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全自动行星炒锅

产品时间:2020-11-17 16:52

简要描述:

全自动行星炒锅 各种加热方式的优缺点: 1. 燃气加热: 升温快 冷却快,可调频,不可控温。 2. 电加热:导热油可控温,可调频,加热均匀 3. 电磁加热:消除加热的惯性现象,升温降...

详细介绍


全自动行星炒

各种加热方式优缺点:

1.燃气加热:  升温快  冷却快,可调频,不可控温。

2.电加热:导热油可控温,可调频,加热均匀

3.电磁加热:消除加热的惯性现象,升温降温迅速;加热无死角,整体料筒均匀加热;电磁线圈保持凉爽,因此寿命长。

4.蒸汽加热:温度100摄氏度左右    一般用于立式夹层锅

用途:

炒菜,搅拌,辣椒酱炒制,火锅底料熬制等高粘稠物料的搅拌炒制。同时,也适用于大型宾馆,饭店,酒店,招待所,餐厅,工矿企业,机关部队,大专院校食堂,作为煮粥,熬汤,煮饺子,烧菜与炖肉之用。

工作原理

     锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,根据行星运动原理研制而成,使搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,锅内无搅拌死角.同时具有不粘锅特性.非常适合加工辣椒酱,火锅底料熬制等高粘稠物料的加工。

 

燃气行星搅拌炒锅火锅底料辣椒酱熬制锅高粘稠物料夹层锅

 


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